Citronkladdkaka

Citronkladdkaka

Av: / Foto: Ralph Månsson
60 min
20 bitar
Himmelsk goda citronkladdkakor!
Fler recept på:
Barnkalas
Annons

Ingredienser

    1. 200 g smör eller margarin
    2. 3 st ägg
    3. 3 1/2 dl socker
    4. 1 1/2 tsk vaniljsocker
    5. 3 dl vetemjöl
    6. 1 1/2 st citron
  1. Garnering

    1. florsocker
  2. Servering

    1. lättvispad grädde

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175°. Klä en liten långpanna, ca 20x25 cm, med bakpapper.

    2. 2.

      Smält matfettet och låt svalna till ljummet.

    3. 3.

      Vispa ägg och socker vitt och poröst. Sikta ner vaniljsocker och vetemjöl. Finriv citronskalet, pressa ur saften och tillsätt. Rör varsamt om till en slät smet.

    4. 4.

      Häll ner det ljumma matfettet och rör åter varsamt smeten slät.

    5. 5.

      Häll ut smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter. Sikta över lite florsocker då kakan har svalnat, och dela den i bitar. Servera helst kakan dagsfärsk, gärna tillsammans med lättvispad grädde.

Fler recept på:
Barnkalas
Är innehållet i detta recept olämpligt?