Citronkaka med mandel

Citronkaka med mandel

Av:
60 min
8 pers
Annons

Ingredienser

    1. 115 g rumsvarmt smör
    2. 1,25 dl socker
    3. 4 ägg
    4. 200 g finmalda mandlar
    5. 2 ekologiska citroner
    6. 2 dl vetemjöl
    7. 2 tsk bakpulver
    8. 1 tsk vaniljsocker
    9. 0,5 dl Amaretto di Saronne

Gör så här

    1. 1.

      Värm ugnen till 180g. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget.

    2. 2.

      Vänd ner mandelmjölet tillsammans med rivet skal och saften från citronerna. Tillsätt amaretton. Rör ned mjölet, bakpulvret och vaniljsockret.

    3. 3.

      Häll ned smeten i smord och bröad form (ca 20 cm i diameter). Grädda i 30-40 min. Låt svalna helt i formen.

    4. 4.

      Servera gärna med vispad grädde och riven mandelmassa i.

Är innehållet i detta recept olämpligt?