citroncheesecake med hallon - Recept - Stowr

citroncheesecake med hallon

vegansk cheesecake med smak av hallon och citron.

Ingredienser

botten
1. 15 digestivekex
2. 125 g mjölkfritt margarin
fyllning
1. 1 dl havregrädde
2. 1 dl syltsocker
3. 450 g färskost (oatly på mackan)
4. rivet skal och saft av en citron
topping
1. 250 g hallon
2. 1 dl vatten
3. 2 dl syltsocker

Gör så här

1. 1.
  sätt ugnen på 175 grader.
2. 2.
  smält margarin och krossa digestivekexen i en mixer. blanda med det smälta margarinet och tryck ut i en form med löstagbara kanter. grädda i ugnen i 8-10 minuter. låt svalna en liten stund.
3. 3.
  blanda ihop färskost, citronskal och citronsaft i en bunke. koka upp havregrädde och gelésocker i en kastrull, låt koka i ca en halv minut och rör sedan ner i färskost-blandningen. häll fyllningen ovanpå kexbottnen och ställ kallt för att stelna.
4. 4.
  koka upp hallon och vatten i en kastrull och låt puttra i några minuter tills hallonen är mosiga. sila sedan bort kärnorna, koka upp saften med gelésocker i en kastrull och låt koka i ca en halv minut. häll hallontoppingen över fyllningen i ett jämnt lager, ställ tillbaka in i kylen och låt stelna helt.

y

Anette Åse'n

Sås (Bearnaise)

y

Hemmets

Triss i choklad

y

ABC123

Cheesecake

y

ELLE mat & vin

Citronsås

y

_matgladje_

Apelsinmarmelad

y

Piksu & Aatami

Aatamis äppelmarmelad

y

Allas

Cheesecake i långpanna – läckert med citron och hallon

y

Maggan Kj

Maries fisksås

y

Allas

Citroncheesecake med hallon

y

Allers

Citrusmarmelad med stjärnanis

y

Smuvir

Snabb kola

y

Allers

Oreocheesecake med blåbär

y

Andersmat

Engelsk marmelad med pomerans och whisky

y

Matmagasinet

Saffranscheesecake med choklad och frukt

y

Allers

Pumpamarmelad med ingefära och kanel

y

Stefan Wesley

Svartrotsgratäng

y

Allas

Hälsopannacotta med hallon och citron

y

Hemmets

Halloncheesecake

y

Marianne Pauhlson

Krusbärsmarmelad med pinjenötter

y

pepsiCola

Kräftlag special

y

Jonas Götling

Saffranscheesecake

y

Anette Åse'n

Kycklingfiléer med gourmetsås

y

Beatrice Hallin

Zuleika

y

akela

Farmor Ingrids sockerkaka