Chorizopanna med fetaost och hasselnötter

Chorizopanna med fetaost och hasselnötter

Av: / Foto: Emma Eriksson
45 min
4 personer
En av de mest tacksamma allt i ett-rätterna. Använd de grönsaker som du har hemma.
Fler recept på:
Budgetmat, Grytor, Äpple, Nötter, Fetaost
Annons

Ingredienser

    1. 4 st chorizokorvar eller annan stark korv
    2. 2 st paprikor
    3. 1 st äpple
    4. 1 knippe morötter (ca 6 små morötter)
    5. 2 msk olivolja
    6. 150 g fetaost
    7. 60 g hasselnötter, utan skal
    8. salt, peppar
  1. Servering

    1. sallad

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225 grader.

    2. 2.

      Skär korven i mindre bitar. Strimla paprikan grovt. Kärna ut och klyfta äpplet. Skala och klyv morötterna på längden. Lägg allt i en smord ugnsform. Salta och peppra och ringla över olivolja. Smula över fetaost.

    3. 3.

      Rosta mitt i ugnen 15 minuter. Strö över nötterna och rosta ytterligare 5-10 minuter, tills allt fått fin färg.

Tips från kocken

Byt ut fetaosten mot haloumi skuren i tärningar.
Fler recept på:
Budgetmat, Grytor, Äpple, Nötter, Fetaost
Är innehållet i detta recept olämpligt?