Chokladmuffins för godisälskaren

elinalinder

Chokladmuffins för godisälskaren

Av:
20 St
Annons

Ingredienser

  1. Muffinsen

    1. 2 St Ägg
    2. 2,5 dl Socker
    3. 1,5 dl Vetemjöl
    4. 4 msk Kakao
    5. 1 krm Salt
    6. 1 tsk Vaniljsocker
    7. 100 g Smält smör

  2. Fyllning

    1. 100 g Smör
    2. 2 tsk Vetemjöl
    3. 4 msk Socker
    4. 4 tsk Kakao
    5. 1 dl Mjölk
    6. 1 dl Vispgrädde

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader och vispa sedan socker och ägg pösigt.

    2. 2.

      Blanda mjöl, kakao, salt och vaniljsocker och sikta ned det i äggsmeten. Rör sist ned smöret.

    3. 3.

      Skeda smeten i aluminiumformar eller dubbla av papper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min eller tills smeten börjar sjunka.

    4. 4.

      FYLLNING Smält smöret och tillsätt sedan mjöl, socker och kakao och rör till en slät smet. Rör sedan i mjölken och grädden och koka ihop tills det tjocknar, ca 5min. Låt sedan svalna.

    5. 5.

      Fyll muffinsformarna med smeten och ställ dem i frysen. Servera halvtinade.

Är innehållet i detta recept olämpligt?