Chokladglass

Chokladglass

40 min
4 Portioner
Lyxig chokladglass - en smarrig dessert! Här krävs en glassmaskin.
Fler recept på:
Alla Hjärtans Dag, Efterrätt, Glass
Annons

Ingredienser

    1. 5.25 dl mjölk 3%
    2. 1 dl Vispgrädde
    3. 1.25 dl Socker
    4. 1 msk mjölkpulver
    5. 2 msk druvsocker
    6. 100 g mörk choklad 70 %

Gör så här

    1. 1.

      Hacka chokladen grovt och lägg den i en skål. Värm mjölk och grädde till 37°. Blanda ihop socker, mjölkpulver och druvsocker och tillsätt detta. Koka upp och häll sedan blandningen i tre omgångar över chokladen.

    2. 2.

      Rör mellan omgångarna så att chokladen smälter. Plasta och ställ kallt, gärna över natten. Kör glassen i glassmaskin.

Fler recept på:
Alla Hjärtans Dag, Efterrätt, Glass
Är innehållet i detta recept olämpligt?