Chili con carne med choklad

Chili con carne med choklad

Av: / Foto: Kent Jardhammar
15 min
4 portioner
Här får den klassiska mexikanska favoriten chili con carne extra liv med ett uns av mörk choklad. Smakrikt, livligt och framförallt ljuvligt gott!
Fler recept på:
Budgetmat, Bönor, Chili, Tomater, Vitlök
Annons

Ingredienser

    1. 500 g köttfärs
    2. 1 st hackad gul lök
    3. 1 msk olja
    4. 1 tsk salt
    5. 2 krm peppar
    6. 2 st strimlade paprikor
    7. 400 g krossade tomater
    8. 2 msk tomatpuré
    9. 1 tsk chilipulver
    10. 2 st pressade vitlöksklyftor
    11. 20 g riven mörk choklad
    12. 2 msk färsk oregano eller 1 tsk torkad
    13. 1 msk spiskummin
    14. 400 g kokta stora vita bönor
  1. Servering

    1. gräddfil

Gör så här

    1. 1.

      Stek köttfärs och lök i olja i en stor stekpanna. Salta och peppra.

    2. 2.

      Tillsätt resten av ingredienserna utom bönorna och låt sjuda i 10 min.

    3. 3.

      Blanda ner bönorna och låt allt bli varmt. Servera med gräddfil.

Tips från kocken

Laktosintolerans: Välj laktosfri gräddfil.
Fler recept på:
Budgetmat, Bönor, Chili, Tomater, Vitlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?