Chili con aubergine

JMB

Chili con aubergine

Av:
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      Riv auberginen grovt och strö över salt. Hetta upp olja i en gryta och stek auberginen under omrörning några minuter.

    2. 2.

      Tillsätt paprika, lök, vitlök, tomatpuré och torkade kryddor. Stek ytterligare 3 min.

    3. 3.

      Häll i krossade tomater, vatten och buljongtärning. Låt sjuda under lock ca 10 min.

    4. 4.

      Häll i bönorna och smaka av med honung, vinäger salt och peppar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?