Center Cheesecake

Center Cheesecake

Av: / Foto: S.Einefors
1 sprinform
En superläcker no bake kaka som kommer imponera på även den mest svårflörtade gäst.
Annons

Ingredienser

  1. Kexbotten

    1. 150 g digestive
    2. 150 g bravo
    3. 125 g smält smör
  2. Fyllning

    1. 250 g mascarpone
    2. 250 g philadelphia
    3. 1 tsk vanilkekstrakt
    4. 100 g florsocker
    5. 150 g karamelliserad mjölk
    6. 3 dl vispgrädde
    7. 160 g center (2 rullar)

Gör så här

    1. 1.

      Smält smöret.

    2. 2.

      Mixa kexen, blanda med smält smör till en degig massa. Tryck ut i en springform. Ställ i kylen minst 2 h.

    3. 3.

      Vispa ihop philadelphia, mascarpone, vaniljekstrakt, florsocker och karamelliserad mjölk. Rör till en klumpfri smet.

    4. 4.

      Häll i vispgrädden och vispa riktigt fast.

    5. 5.

      Grovhacka centerbitarna och vänd ner i fyllningen. Låt kakan stå kallt i 5-6 timmar, gärna över natten.

    6. 6.

      Dekorera med vispad grädde, center och karamelliserad mjölk.

Är innehållet i detta recept olämpligt?