Caponata

Caponata

Av:
Gott till grillat.
Annons

Ingredienser

    1. 500 g aubergine
    2. 2 rödlökar
    3. 3 klyftor vitlök
    4. 1 knippe persiljekvistar
    5. 1 tsk vinäger
    6. 3 tsk oregano
    7. 1 dl oliver (svarta eller gröna)
    8. 1 dl solroskärnor och/eller pumpakärnor (rostade)
    9. 2 dl persilja (hackad)
    10. 5 tomater (hackade)
    11. olivolja
    12. salt/örtsalt
    13. peppar

Gör så här

Är innehållet i detta recept olämpligt?