Cakepops

Cakepops

Av: / Foto: Jessica Lund
40 min
15 cakepops
Ett roligt inslag på festen eller tepartyt för både vuxna och barn! Se till att havregrynen är helt glutenfria och att chokladen är det. Fazer har helt glutenfri vit choklad bland annat!
Fler recept på:
Barnkalas
Annons

Ingredienser

  1. Grundsmet

    1. 50 g kallpressad kokosolja (kan ersättas med smör)
    2. 50 g smör
    3. 1 dl kokossocker (kan ersättas med strösocker)
    4. 1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt
    5. 3 msk riktigt bra kakao
    6. 2 dl havregryn (ren havre)
    7. 1 dl kokosflingor
    8. 1 msk kall espresso
    9. 1 msk rom (kan ersättas med en extra msk espresso)
  2. Dekoration

    1. klubbpinnar eller sugrör
    2. 300 g vit choklad
    3. strössel eller kokosflingor

Gör så här

    1. 1.

      Kör kokosolja och smör med elvisp vitt och fluffigt. Häll i sockret. Vispa lite till.

    2. 2.

      Kör havregrynen lätt i en mixer så de finfördelas något. Vänd i kokos, vanilj, kakao och kaffe samt ev rom i smörsmeten och blanda väl.

    3. 3.

      Rulla nu smeten i bollar (är den för lös, låt den stå kallt en stund). Ställ bollarna kallt.

    4. 4.

      Hacka vita choklad och smält hälften över vattenbad. Ta av chokladen från värmen och smält den andra hälften i den nu varma chokladen.

    5. 5.

      Sätt en pinne i varje boll och doppa sedan varje boll i chokladen med hjälp av en sked och ställ på galler. Gör 5 åt gången. Du kan även hoppa över att doppa dem i choklad och rulla dem i kokos i stället – men chokladen gör att de känns lite lyxigare och godare!

    6. 6.

      När de stelnat lätt tar du lite vit choklad från skålen i en sprits eller med hjälp av en gaffel och ringlar eller spritsar sedan på varje cakepop. Strö över lite strössel eller kokosflingor på den spritsade chokladen innan den stelnar. Förvara dina cakepops svalt.

Tips från kocken

Uteslut kakaon och espresson och tillsätt i stället frön från en vaniljstång, en skvätt mjölk samt ersätt den vita chokladen med mörk choklad.
Fler recept på:
Barnkalas
Är innehållet i detta recept olämpligt?