Cajun-maustettu nyhtökana

Cajun-maustettu nyhtökana

Av:
4 annosta
Nyhtöliha tarjotaan usein kastikkeiden ja lisukkeiden kanssa, jotka sisältävät suolaa. Tämän nyhtökanan marinadissa ei siksi ole lainkaan suolaa.
Annons

Ingredienser

    1. 1 rs(600 broilerin luuttomia ja nahattomia paistileikkeitä
    2. 3 valkosipulinkynttä
    3. 2 rkl punaviinietikkaa
    4. 1 rkl öljyä
    5. 1 rkl tomaattipyreetä
    6. 2 tl siirappia
    7. 2 tl savupaprikajauhetta
    8. 1½ tl cayennepippuria
    9. 1 tl timjamia

Gör så här

    1. 1.

      Ota broileri huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsentämistä.

    2. 2.

      Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita etikka, öljy, tomaattipyree ja siirappi keskenään. Lisää kuivamausteet ja valkosipuli.

    3. 3.

      Kaada marinadi rasiaan broilerin paistileikkeiden päälle. Pyöräytä niin, että marinadi tarttuu lihoihin kauttaaltaan. Anna tekeytyä huoneenlämmössä peitettynä noin puoli tuntia.

    4. 4.

      Levitä broilerin paistileikkeet marinadeineen kannelliseen uunivuokaan.

    5. 5.

      Kuumenna uuni 150-asteiseksi ja nosta broilerit uuniin. Kypsennä kannen alla noin 1 h 30 min. Ota kansi pois ja anna broilerin kypsyä vielä 30 minuuttia.

    6. 6.

      Revi broilerit kahdella haarukalla pieniksi paloiksi. Sekoita yhteen liemen kanssa.

    7. 7.

      Tarjoa esimerkiksi salaatissa tai pitaleivän välissä jogurttikastikkeen, salaatin ja ohuiksi viipaleiksi leikatun suippopaprikan kanssa. Nyhtökana sopii myös uuniperunan täytteeksi turkkilaisen jogurtin kanssa.

Är innehållet i detta recept olämpligt?