Caesarsallad

Lisa Lundgren

Caesarsallad

Av:
30 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 650 g kycklingbröstfiléer
    2. 2 msk smör
    3. salt
    4. peppar
    5. 150 g bacon, tärnad
    6. 1 romansallad

  2. Dressing

    1. 2,5 dl majonäs
    2. 2 msk dijonsenap
    3. 1 citron, saft + zest
    4. 4 msk sardeller, finhackade
    5. 2 klyftor vitlök, pressade
    6. salt
    7. peppar

Gör så här

    1. 1.

      Blanda ingredienserna till dressingen för hand eller med stavmixer.

    2. 2.

      Sätt ugnen på 175 grader. Lägg filéerna i en välsmord form.

    3. 3.

      Stek i ugnen, cirka 20 minuter, med lite salt, peppar och smör eller olivolja på. Skär i skivor och låt svalna. Det går också bra att steka kycklingen i panna.

    4. 4.

      Knaperstek baconen. Strimla salladen och lägg upp på två tallrikar. Toppa med kyckling och bacon.

    5. 5.

      Lägg upp rejäla klickar dressing och avsluta med riven parmesan eller annan långlagrad hårdost.

Är innehållet i detta recept olämpligt?