Busenkel broccolisoppa

Busenkel broccolisoppa

Av:
30 min
4 portioner
En riktigt smarrig soppa av broccoli som dessutom är lätt som en plätt att laga till! Servera den varma broccolisoppan tillsammans med en brödbit och njut!
Annons

Ingredienser

    1. 1 lök
    2. 2 potatisar
    3. 250 g broccoli
    4. 12 dl buljong
    5. 2 dl matlagningsgrädde
    6. salt
    7. peppar
  1. Till servering

    1. bröd
    2. kräftstjärtar

Gör så här

    1. 1.

      Skala och skiva lök och potatis. Skär hela broccolin i bitar.

    2. 2.

      Koka upp buljongen och lägg i lök, potatis och broccoli. Koka upp och låt det koka i ca 10 minuter. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare.

    3. 3.

      Häll tillbaks i kastrullen, tillsätt matlagningsgrädde, koka upp och smaksätt med salt och peppar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?