Brownies med hasselnötter och svarta bönor

Brownies med hasselnötter och svarta bönor

Av:
20 Bitar
Mättande kakor som är klart nyttigare än vanliga brownies. Att de innehåller bönor är det nog ingen som kan tro...
Annons

Ingredienser

    1. 1 burk svarta bönor á 400g
    2. 3 st ägg
    3. 2,5 msk olivolj
    4. 1 dl kakao
    5. 1 dl kokossocker
    6. 1 tsk vaniljpulver
    7. 1 krm salt
    8. 150 g mörk choklad 70%
    9. 2 msk hasselnötter

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnssäker form, cirka 20x25 centimeter

    2. 2.

      Mixa bönorna i en matberedare eller mixer. Tillsätt ägg, olivolja, hasselnötter, kakao, kokossocker, vaniljpulver och salt och mixa tills smeten är slät.

    3. 3.

      Bryt chokladen i bitar och smält i mikro, alternativt över vattenbad. Häll ner chokladen i smeten, rör ihop och häll därefter smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, tills kakan är klar. Känn med provsticka. Låt svalna innan du skär den i bitar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?