Broileripelti

Broileripelti

Av:
4 annosta
Rakastatko kookosmaitoa, limeä ja korianteria? Herkullinen broileripelti on nopea arkiruoka. Mikä kätevinta, kookosriisi kypsyy broilerin kanssa samalla pellillä.
Annons

Ingredienser

    1. 600 g broilerin paistileikettä
    2. 1 rkl öljyä
    3. 1 tl suolaa
    4. ½ tl mustapippuria
    5. 1 tl (savu)paprikaa
    6. 1 tl kurkumaa
    7. 2 dl riisiä
    8. 3 dl kanalientä
    9. 2 dl kookosmaitoa
    10. 3 dl kirsikkatomaatteja
  1. Pinnalle

    1. 5 dl babypinaattia
    2. ½ ruukkua korianteria
    3. 1 limen mehu

Gör så här

    1. 1.

      Ruskista broilerit, mausta öljyllä, suolalla, mustapippurilla ja kurkumalla,ja (savu)paprikalla. Laita sivuun.

    2. 2.

      Mittaa riisi, kanaliemi ja kookosmaito korkeareunaiseen uunipeltiin tai uunivuokaan (noin 30 x 20 cm). Asettele broileripalat ja tomaatit riisin päälle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa folion alla 20-30 minuuttia. Ota folio pois viimeisen kymmenen minuutin ajaksi.

    3. 3.

      Ripottele babypinaattia ja korianteria pinnalle. Purista limen mehu päälle.

Är innehållet i detta recept olämpligt?