Broccolipasta

Broccolipasta

Av:
30 min
4 port
God
Annons

Ingredienser

  1. Pasta

    1. 1 knippe broccoli
    2. 2 msk salt
    3. 4 msk olivolja
    4. 4 st vitlöksklyftor
    5. 1 krm cayennepeppar
    6. 1,25 dl parmesan
    7. 250 gr pasta (rigatoni)

Gör så här

    1. 1.

      Dela broccolin i buketter

    2. 2.

      Koka upp 4 liter vatten med saltet

    3. 3.

      Lägg i broccolin och koka i 5 minuter. Plocka upp med hålslev

    4. 4.

      Stek skivad vitlök och chili i oljan på medelvärme i 2 minuter

    5. 5.

      Lägg i broccolin och fräs i 10 minuter. Rör om då och då.

    6. 6.

      koka upp vattnet igen och koka pastan, minus 2 minut.er

    7. 7.

      Spara 2,5 dl vatten, häll av resten

    8. 8.

      Häll pastan och vattnet i broccolin, koka i 5 minuter. Häll över osten.

Är innehållet i detta recept olämpligt?