Broccolipaj

Broccolipaj

Av: / Foto: nmbrg
4 personer
Broccolipaj med bacon. Servera med sallad
Annons

Ingredienser

  1. Fyllning

    1. 500 g Broccoli
    2. 3-4 dl Mjölk
    3. 2 st Ägg
    4. 1-2 pkt Bacon
    5. 1 dl Riven ost
  2. Pajdeg

    1. 150 g Matfett
    2. 3 dl Vetemjöl
    3. 3 msk Vatten

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225 grader

    2. 2.

      Häll i mjölet i en skål.

    3. 3.

      Smula sönder matfettet i mjölet.

    4. 4.

      Tillsätt vattnet och arbeta ihop massan till en deg.

    5. 5.

      Låt degen vila i kylen ca 20 minuter.

    6. 6.

      Koka broccolin och klipp den i små bitar.

    7. 7.

      Tryck ut pajdegen i en pajform, så att botten och kanter blir täckta. Nagga degen med en gaffel.

    8. 8.

      Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.

    9. 9.

      Stek baconet och spara fettet.

    10. 10.

      Vispa mjölken, äggen och den rivna osten i en bunke och häll i baconfettet.

    11. 11.

      Häll broccoli, bacon och äggblandningen i pajdegen.

    12. 12.

      Grädda i ugnen ca 30 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?