Broccoli-soppa

Broccoli-soppa

Av:
30 min
4 personer
Annons

Ingredienser

    1. 8 dl grönsaksbuljong
    2. 400 gr broccoli
    3. ½ st tunt skivad purjolök
    4. 2-3 st krossade vitlöksklyftor
    5. 2 msk klippt persilja
    6. 2 dl matlagningsgrädde
    7. 1 msk curry

Gör så här

    1. 1.

      Koka upp buljongen

    2. 2.

      Bryt broccolin i små buketter och lägg dem i kastrullen tillsammans med purjolök och vitlök. Småkoka i 5 minuter.

    3. 3.

      Tillsätt persilja och mixa soppan slät.

    4. 4.

      Tillsätt matlagninsgrädden och curry.

    5. 5.

      Koka upp, salta och peppra.

Är innehållet i detta recept olämpligt?