Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen pösigt, tillsätt vätskan. Blanda fiberhusk, bakpulver, bovetemjöl och majsmjöl, vispa ner i äggsmeten. Rör sedan ner osten och låt svälla 5 minuter.
Lägg bakplåtspapper på två plåtar och bred ut den kladdiga degen till två runda pizzor. Förgrädda bottnarna ca 5 minuter. Ta ut och fördela osten över bottnarna och sedan resten av fyllningen. Grädda i ytterligare 8-10 minuter, tills osten smält.
Strö över lite färsk rosmarin och ringla över olivolja.