Blanda gul lök och vitlök med Bourbon i en gryta. Låt det sjuda på medelhög värme ca 10 minuter till löken är genomskinlig.
Blanda i svartpeppar, salt, ketchup, tomatpuré, vinäger, liquid smoke, Worchestershire sauce, farinsocker samt hot pepper sauce.
Koka upp och låt sjuda i ca 20 minuter. Mixa eller sila såsen om du vill ha den slät.