Bönpasta med kycklingsås

Bönpasta med kycklingsås

Av: / Foto: Malte Danielsson
30 min
4 personer
Recept på bönpasta med kycklingsås.
Fler recept på:
Tomater, Basilika, Vitlök, Morot, Potatis, Rödlök
Annons

Ingredienser

    1. 150 g bönpasta
    2. 1 st squash
    3. 1 st morot
    4. 1/2 msk olivolja
    5. flingsalt och svartpeppar
  1. Kycklingsås

    1. 400 g lårkycklingfilé
    2. 2 st vitlöksklyftor
    3. 1 msk olivolja
    4. 1 1/2 dl grädde
    5. 1/2 dl vatten
    6. 2 msk senap
    7. 1/2 dl hackad färsk basilika
    8. salt, svartpeppar
    9. 100 g körsbärstomater
    10. 1 st liten orange paprika
    11. 1/2 st rödlök
    12. 100 g bacon i tärningar
    13. färsk basilika

Gör så här

    1. 1.

      Koka bönpastan enligt anvisningar på förpackningen och skölj sedan i kallt vatten. Hyvla squash och morot med en potatisskalare och vänd ihop med olivolja, salt och peppar.

    2. 2.

      Skär kycklingen i mindre bitar och finhacka vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja och tillsätt kyckling och vitlök. Fräs några minuter. Tillsätt grädde, vatten och senap och låt koka ihop i cirka 10 minuter. Lägg i basilika och smaka av med salt och peppar.

    3. 3.

      Skär körsbärstomater, paprika och rödlök i mindre bitar och tillsätt till kycklingen. Skär bacon i mindre bitar och stek i en het panna. Fördela bön- och grönsakspastan på fyra tallrikar och lägg på kycklingsåsen. Toppa med stekt bacon och färsk basilika.

Fler recept på:
Tomater, Basilika, Vitlök, Morot, Potatis, Rödlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?