Bönpannkakor

Bönpannkakor

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 150 g kokta vita bönor (avrunnen vikt)
    2. 2 st ägg
    3. 1 dl mandelmjöl
    4. 1 msk kokossocker
    5. 1 krm vaniljpulver
    6. 1 bakpulver
    7. 1 fiberhusk
    8. 1/2 dl mjölk
    9. 1 krm
    10. 1 msk kokosolja

Gör så här

    1. 1.

      Skölj bönorna väl och låt rinna av. Mixa alla ingredienser i en blender eller med en stavmixer, till en slät smet. Låt gärna svälla en stund. Smält kokosoljan och ha i smeten på slutet. Stek sedan pannkisarna i mer kokosolja i en stekpanna. Servera med dina favoriter och njut tillsammans med dagens första kopp kaffe!

Är innehållet i detta recept olämpligt?