Bönor med fläsk

Matmagasinet

Bönor med fläsk

Av: / Foto: Kent Jardhammar
30 min
4 portioner
Klassisk bondmat med en tvist. De vita bönorna kan bytas ut mot andra bönor.
Fler recept på:
Svensk husmanskost, Budgetmat, Sallad, Bönor, Chili, Fläsk
Annons

Ingredienser

    1. 600 g rimmat fläsk i skivor
    2. 500 g bruna bönor i korv
    3. 1 burk kokta vita bönor
    4. 1 röd chili, strimlad
    5. salt och peppar

  2. Till servering

    1. isbergssallad eller annan sallad

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 250°. Lägg fläsket på en plåt med bakplåtspapper. Stek i ugnen tills fläsket fått fin färg, 15–20 minuter.

    2. 2.

      Värm de bruna bönorna med ½ dl vatten. Häll av vätskan från de vita bönorna och skölj dem i ett durkslag. Blanda ner dem och chilin i de bruna bönorna. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

    3. 3.

      Servera bönblandningen med fläsket och isbergssallad.

Fler recept på:
Svensk husmanskost, Budgetmat, Sallad, Bönor, Chili, Fläsk
Är innehållet i detta recept olämpligt?