Blomkålsgratäng

Anna Pettersson

Blomkålsgratäng

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Blomkål

    1. 100 g Mozarella
    2. 1 nypa Saltpeppar
    3. 1 Tsk Timjan
    4. 50 g Philadelphia ost
    5. 1 dl Cremé Fraiche
    6. 3 dl Grädde
    7. 100 g Purjolök
    8. 400 g Blomkål

Gör så här

    1. 1.

      1. Skölj och strimla purjolöken. Lägg den i en kastrull tillsammans med blomkålen som du har skurit i lagom stora bitar/buketter. Hacka vitlöken och lägg i kastrullen. 2. Slå på grädden och crème fraichen. Krydda med timjan, lite salt och peppar. Låt allt koka upp och låt det puttra i cirka tio minuter. 3. Blanda i philadelphiaosten och smaka sen av hur salt och pepparsmaken är. 4. Häll upp allt i en liten ugnsfast form och strö ut mozzarellan över det hela. Det går utmärkt att använda annan ost

Är innehållet i detta recept olämpligt?