Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng

Av: / Foto: Kent Jardhammar
35 min
3 portioner
Saftig och krämig blomkålsgratäng, passar som tillbehör men kan även ätas som den är!
Fler recept på:
Gratäng, Blomkål
Annons

Ingredienser

    1. Ugn 200°
    2. 100 g bacon
    3. 400 g blomkålsbuketter
    4. 1 dl lätt crème fraiche
    5. 1/2 dl mjölk
    6. 1 st ägg
    7. 2 krm salt
    8. 1 krm peppar
    9. 1 dl ost 17%
  1. Servering

    1. krispig sallad

Gör så här

    1. 1.

      Stek 100 g finstrimlat bacon i torr panna.

    2. 2.

      Lägg 400 g lättkokta avrunna blomkålsbuketter i en ugnsform, strö över bacon

    3. 3.

      Blanda 1 dl lätt crème fraiche med ½ dl mjölk, 1 ägg, 2 krm salt och 1 krm peppar och häll i formen. Strö över 1 dl riven ost 17% och tillaga i 200° ca 25 min.

    4. 4.

      Servera med krispig sallad.

Fler recept på:
Gratäng, Blomkål
Är innehållet i detta recept olämpligt?