Blomkåls och zuccinigratäng med skinka

Blomkåls och zuccinigratäng med skinka

Av:
60 min
4 Gratäng
Annons

Ingredienser

  1. Huvudrecept

    1. 1 St Blomkål
    2. 1 St Zuccini
    3. 200 G Rökt skinka i bit
    4. 2 Dl Creme fraiche
    5. 1 Dl Grädde
    6. 2 Msk Senap
    7. 1 Dl Persilja finhackad
    8. 3 Dl Riven ost
    9. Salt
    10. Peppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225°. Skär blomkålen i ganska stora bitar. Koka i lättsaltat vatten 5-10 min. Blomkålen ska vara mjuk. Låt rinna av. Skär zucchinin i långa stavar, och stek dem mjuka i olivolja, stek i omgångar. Salta. Lägg blomkål och Zuccini i en smord ugnsform. Skär skinkan i små tärningar och strö den över grönsakerna. Blanda creme fraiche, grädde, senap, persilja, ost, salt och peppar. Bred röran ovanpå grönsakerna och skinkan. Strö på lite ost och gratinera mitt i ugnen ca 15 min.

Är innehållet i detta recept olämpligt?