Black bean chiabrownie

Black bean chiabrownie

Av: / Foto: ICA
45 min
24 små bitar
Annons

Ingredienser

  1. Kakan

    1. 400 g kokta svarta bönor
    2. 3 ägg
    3. 2 1/2 dl kokosolja eller oliv
    4. 2 msk chiafrön
    5. 1 dl kakao
    6. 1 krm salt
    7. 1 tsk vaniljpulver
    8. 1 1/2 dl kokossocker eller rå
    9. 150 g mörk choklad (60 %)

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175°C.

    2. 2.

      Smörj en ugnssäker form, ca 26 x 20 cm.

    3. 3.

      Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.

    4. 4.

      Lägg bönorna i en matberedare och mixa slätt. Tillsätt övriga ingredienser utom chokladen och mixa till en slät smet.

    5. 5.

      Hacka chokladen och smält över vattenbad eller i mikro. Häll ner i smeten och mixa snabbt ihop.

    6. 6.

      Häll smeten i formen.

    7. 7.

      Grädda i mitten av ugnen 30–35 minuter. Känn med en provsticka om kakan är klar. Stickan ska vara torr. Låt svalna.

Är innehållet i detta recept olämpligt?