Blåbärspaj med krispigt smultäcke

Eva Mauritzson-sandberg

Blåbärspaj med krispigt smultäcke

Av:
40 min
1 paj
Annons

Ingredienser

    1. 125 6 smör
    2. 3 dl vetemjöl
    3. 1 dl strösocker
    4. 1 tsk bakpulver
    5. 1½ dl rice krispies
    6. 5-600 g blåbär
    7. 1½ msk potatismjöl
    8. 2 msk strösocker

Gör så här

    1. 1.

      Smält smöret i en kastrull. Blanda vetemjöl, socker och bakpulver. Ta kastrullen från värmen, rör ner mjölblandningen först och sedan rice krispies.

    2. 2.

      Ansa bären och lägg i en form. Blanda potatismjöl och den mindre mängden socker, strö över bären. Smula degen över bären, grädda i 200° ca 30 min eller till fin färg.

    3. 3.

      Servera vaniljglass eller vispad grädde till.

Är innehållet i detta recept olämpligt?