Biff Stroganoff (LCHF)

Biff Stroganoff (LCHF)

Av:
4 pers
Annons

Ingredienser

    1. 700 gr strimlad biff
    2. 1 burk skivade champinjoner
    3. 3 st gula lökar
    4. 3 st vitläksklyftor
    5. 1 burk krossade tomater
    6. 3 msk tomatpuré
    7. 1 msk viltfond
    8. 2 msk kalvfond
    9. 2 msk fransk senap
    10. 3 dl cremé fraiche
    11. Salt&Peppar
    12. smör

Gör så här

    1. 1.

      Fräs hackad lök, vitlök, biff och champinjonerna i en stekpanna med smör tills den fått fin färg. Häll sedan över i en stor kastrull

    2. 2.

      Tillsätt tomatkross, tomatpuré, cremé fraiche, senap och fond

    3. 3.

      Låt koka ca 10-20 min, tills den fått fin konsistens. Smaka av med salt och peppar

    4. 4.

      Servera med stekt vitkål. Strimla helt enkelt med en osthyvel. Stek det i en stekpanna med smör tills det mjuknat och fått fin färg.

Är innehållet i detta recept olämpligt?