Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Av:
180 min
6 Personer
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg Fransyska
    2. 2 Gula lökar
    3. 2 Buljongtärningar
    4. 1 Vitlöksklyfta
    5. 1 msk Paprikapulver
    6. 500 g Tomatkross
    7. 1,5 dl Syrad grödde
    8. Salt
    9. Peppar
    10. 0,5 dl Tomatpuré

Gör så här

    1. 1.

      Strimla köttet och stek i smör i omgångar i en stekpanna. Lägg över i en stekgryta.

    2. 2.

      Skiva och stek löken i pannan på lägre värme tills den blir glansig. Häll på lite vatten och häll över i grytan.

    3. 3.

      Tillsätt tomatkross och -puré samt buljong och krydda med paprika, peppar och vitlök. Låt puttra på svag värme i ca te timmar tills köttet är riktigt mört.

    4. 4.

      Tillsätt syrad grädde mot slutet och smaka av med salt och peppar.

    5. 5.

      Servera med ris och grönsaker.

Är innehållet i detta recept olämpligt?