Sätt ugnen på 225 grader
Blanda grädde, vatten och ströbröd i en bunke
Klyfta potatis och sätt in i ugnen
Finhacka löken
Blanda lök, ägg, salt peppar, köttfärs och ströbrödsblandningen
Finhacka paprika och rödlök
Fräs paprika, rödlök, tomtpuré, oxfond och mortlade pepparkorn
Slå på vinet. Låt vätskan koka bort
Forma och stek biffar
Slå på grädde och mjölk i såsen och låt koka
Lägg biffarna i en ren stekpanna och slå över såsen, låt det götta ihop sig
Enjoy, gitt.