Biff i fantastisk sås

Biff i fantastisk sås

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 4 skivor Mörad rostbiff eller innanlår, ca 500 g
    2. 1/2 msk Kinesisk soja
    3. 1/2 msk Rödvinsvinäger
    4. Smör till stekning
    5. Salt & peppar
  1. Gorgonzolasås

    1. 3 dl Vispgrädde
    2. 100 g Gorgonzola/ädelost, smulad
    3. 1 klyfta Vitlök
    4. 1 tsk Mörk fransk senap

Gör så här

    1. 1.

      Strimla köttet och bryn hastigt med smör i het stekpanna. Salta och peppra. Tillsätt soja och vinäger och låt fräsa upp.

    2. 2.

      Gör såsen. Hetta upp grädde och ost i en kastrull, rör om så osten smälter. Smaka av med vitlök och senap. Slå såsen över köttet.

Är innehållet i detta recept olämpligt?