Biff Chop Suey

Biff Chop Suey

Av:
45 min
2
Svingott helt enkelt.
Annons

Ingredienser

    1. 200 g Lövbiff (fransyska, ryggbiff, etc)
    2. 2 Salladslök
    3. 1 gullök
    4. 2 vitlöksklyftor
    5. 1 msk ingefära
    6. 0,5-1 burk skivad bambuskott
    7. 2 msk oystersås
    8. 2 msk kinesisk soja
    9. 2 dl vatten
    10. 1 msk hoisinsås(frivillig)
    11. 0,5 msk MSG (Aromatsalt)
    12. 1 dl vatten + maizena (kolla instruktioner på förpackning)
    13. Vitpeppar
    14. 100 gram Champinjoner
    15. 1 burk vattenkastanj

Gör så här

    1. 1.

      Koka riset

    2. 2.

      Strimla kött och lägg i en skål med lite rapsolja, salt och vitpeppar. Låt stå någon minut.

    3. 3.

      Strimla salladslök och halva gullöken och skiva champinjonerna. Pressa vitlök, hacka andra halvan gullök och riv ingefäran.

    4. 4.

      Stek köttet på hög värme och rör runt konstant. Efter ca 3 minuter ta av köttet från pannan och lägg på tallrik. Stek upp lök, vitlök och ingefära någon minut.

    5. 5.

      Lägg i bambuskotten och champinjoner, vattenkastanjer. Häll i oystersås, soja, vatten och låte det koka upp.

    6. 6.

      När det har kokat upp i med köttet igen och låt koka ihop i 7-8 minuter. Red med vatten och maizena häll i MSG. Smaka av med salt och peppar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?