Biff a la Lindström - Recept - Stowr

Biff a la Lindström

Ingredienser

1. 400 g Nötfärs
2. 1 st Ägg
3. ½ dl Matgrädde
4. ½ dl Köttbuljong
5. 2 msk kall, kokt potatis
6. 2 msk Inlagda rödbetor
7. 2 msk hackan lök
8. 1 msk Hackad kapris
9. Salt och peppar
10. 2 dl Köttbuljong
11. Persilja

Gör så här

1. 1.
  Arbeta samman färsen med ägget. Späd med grädde och buljong. Smaksätt med salt och peppar, men arbeta färsen så lite som möjligt.
2. 2.
  Forma färsen till biffar. Brun på båda sidorna. Häll över buljongen och låt dem eftersteka på svag värme.
3. 3.
  Lägg biffarna på ett fat och häll sedan över skyn.
4. 4.
  Servera biffarna med stekt potatis och senap. Garnera med persilja.

y

Hemmets

Wallenbergare & potatispuré

y

Tingsta

Köttfärsbiff

y

Agneta

Soppa

y

Att äta eller inte äta

Mustig färssoppa

y

Charlotta.k

Martinas potatissallad

y

FrkTina

Viltfärssås med svamp

y

Staffan Granqvist

Blomkålssoppa med Örtolja

y

Dandan Liang

Currygryta med kycklingben

y

Sarha

Majsbiffar

y

Gerelin

Köttfärsbiffar i pepprig sås

y

n45hi

Fetaostbiffar med hemmagjorda klyftpotatis och tzatziki

y

Jenny Eilertsen

Farbror Gröns kokossoppa

y

Wikström

Pepparbiff

y

Femina

Persiljesoppa

y

ehelwes

Färsbiffar med fetaost och ajvarsås

y

TheClarks

örtbiffar

y

Eva Mauritzson-sandberg

Färs- och rotfruktsgryta

y

Gerelin

Pannbiff

y

Allas

Potatisgratäng med västerbottensost

y

Allers

Kotlett med svampsås

y

Matmagasinet

Lammfärsbiffar med citronpotatis

y

Permilla

Godaste köttfärsgrytan "Perosjkin"

y

lebj01

Färsbiffar i tomat- och mangosås

y

Adlercreutz

Gulaschsoppa