Biff a la Lindström - Recept - Stowr

Biff a la Lindström

Ingredienser

1. 400 g Nötfärs
2. 1 st Ägg
3. ½ dl Matgrädde
4. ½ dl Köttbuljong
5. 2 msk kall, kokt potatis
6. 2 msk Inlagda rödbetor
7. 2 msk hackan lök
8. 1 msk Hackad kapris
9. Salt och peppar
10. 2 dl Köttbuljong
11. Persilja

Gör så här

1. 1.
  Arbeta samman färsen med ägget. Späd med grädde och buljong. Smaksätt med salt och peppar, men arbeta färsen så lite som möjligt.
2. 2.
  Forma färsen till biffar. Brun på båda sidorna. Häll över buljongen och låt dem eftersteka på svag värme.
3. 3.
  Lägg biffarna på ett fat och häll sedan över skyn.
4. 4.
  Servera biffarna med stekt potatis och senap. Garnera med persilja.

y

Hemmets

Wallenbergare & potatispuré

y

Tingsta

Köttfärsbiff

y

EllenB

Färsbiffar med fetaost och soltorkade tomater

y

Josefin Klintefelt

Pannbiffar med gräddsås

y

Agneta

Soppa

y

Att äta eller inte äta

Mustig färssoppa

y

106653334815915707129

Grönsakssoppa

y

Lisa Lundgren

Köttbullar med brunsås och lingon

y

FrkTina

Viltfärssås med svamp

y

Charlotta.k

Martinas potatissallad

y

Staffan Granqvist

Blomkålssoppa med Örtolja

y

Amanda Gustafsson2

Köttfärsbiffar med ananas

y

Wikström

Pepparbiff

y

Dandan Liang

Currygryta med kycklingben

y

n45hi

Fetaostbiffar med hemmagjorda klyftpotatis och tzatziki

y

Gerelin

Köttfärsbiffar i pepprig sås

y

Sarha

Majsbiffar

y

Jenny Eilertsen

Farbror Gröns kokossoppa

y

ehelwes

Färsbiffar med fetaost och ajvarsås

y

Femina

Persiljesoppa

y

TheClarks

örtbiffar

y

Eva Mauritzson-sandberg

Färs- och rotfruktsgryta

y

Allers

Kotlett med svampsås

y

Gerelin

Pannbiff