Beef tataki

anderseriksson

Beef tataki

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

  1. Sås

    1. 0,5 dl japansk soja
    2. 0,5 dl mirin
    3. 1 msk socker
    4. 1 st riven vitlöksklyfta
    5. 10 g riven ingefära
    6. 0,5 tsk sambal oelek

  2. Kött

    1. 400 g ryggbiff

Gör så här

    1. 1.

      Rör ihop alla ingredienser till såsen

    2. 2.

      Halstra biffen lätt och skär i tunna skivor

    3. 3.

      Lägg upp biffen på ett fat och häll såsen över.

    4. 4.

      Låt marinera en stund innan servering.

Är innehållet i detta recept olämpligt?