Baugetter

Baugetter

Av:
4 hela eller 8 små
Annons

Ingredienser

    1. 25 g Jäst
    2. 25 g Matolja
    3. 500 g Mjölmix
    4. 4 dl Vatten
    5. 1 msk Finax psyllium
    6. 2 tsk Salt

Gör så här

    1. 1.

      Smula jästen i en degbunke och tillsätt fingervarmt vatten

    2. 2.

      Tillsätt psyllium och rör om tills jästen är upplöst. Låt svälla ca 10 min

    3. 3.

      Häll i olja och salt och rör om

    4. 4.

      Tillsätt mjölmixen

    5. 5.

      Knåda degen i maskin ca 5 min

    6. 6.

      Låt vila ca 10 min

    7. 7.

      Forma degbitarna till baugetter och lägg dem på bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta med fuktig handduk eller plastfolie

    8. 8.

      Sätt ugnen på 250 och ställ en skål med vatten på botten

    9. 9.

      Duscha de färdigjästa bröden lätt med vatten och gör några diagonala snitt med en vass kniv

    10. 10.

      Grädda mitt i ugnen ca 10 min

    11. 11.

      Tag ut vattenskålen och sänk temperaturen till 200

    12. 12.

      Grädda ytterliga 10 min

    13. 13.

      Låt svalna utan bakduk

Är innehållet i detta recept olämpligt?