Basilikamarinerad mozzarella

Basilikamarinerad mozzarella

Av: / Foto: Anders Norrsell
75 min
4 personer
På buffébordet basilikamarinerad mozzarella - perfekt tillbehör.
Fler recept på:
Bröllop, Tomater, Basilika, Chili
Annons

Ingredienser

    1. 400 g små mozzarellabollar
    2. 6 st små tomater
    3. 1 kruka färsk basilika
    4. 1 kvist rosmarin
    5. 5 st hela svartpepparkorn
    6. 1 st röd chilifrukt
    7. 200 g gröna urkärnade oliver
    8. 1 dl god olivolja

Gör så här

    1. 1.

      Låt mozzarellabollarna rinna av i en sil.

    2. 2.

      Kärna ur tomaterna och skär dem i skivor. Finhacka örterna. Blanda tomatskivor med örter och pepparkorn.

    3. 3.

      Kärna ur chilifrukten, finhacka och tillsätt till tomaterna. Tillsätt också mozzarellabollar och oliver.

    4. 4.

      Ringla över olivolja och salta. Vänd runt så att allt täcks av olja. Låt marinera ca 1 timme.

Fler recept på:
Bröllop, Tomater, Basilika, Chili
Är innehållet i detta recept olämpligt?