Bananvåfflor

Bananvåfflor

Av:
25 min
4
Annons

Ingredienser

    1. 2 St Bananer
    2. 4 St Ägg
    3. 2 Dl Mandelmjöl
    4. 2 Dl Kokosmjölk
    5. 1 Msk Fiberhusk
    6. 1 Nypa salt
    7. 1 Tsk Bakpulver
    8. 1/2 Tsk Vanlijpulver
    9. 1 Tsk Malen kanel
    10. Kokosolja el smör till stekning

Gör så här

    1. 1.

      Mixa ihop alla ingredienserna och låt svälla i fem minuter.

    2. 2.

      Grädda i våffeljärn eller stek i panna med kokosolja eller vanligt smör

    3. 3.

      Servera med en klick nötsmör eller vispad kokosgrädde och några färska bär, eller ät som de är med vanligt smält smör

    4. 4.

      Tips: Såhär fixar du vispad kokosgrädde: Förvara en burk kokosmjölk i kylen minst 4 timmar så att grädden separerar från vattnet. Öppna burken försiktigt och ta upp den tjocka vita delen med en sked. Lägg i en skål/bägare och vispa med en elvisp i några minuter. Kokosvattnet som blir över kan du spara och använda till smoothies.

Är innehållet i detta recept olämpligt?