Bakad purjolök

Bakad purjolök

Av:
30 min
4 port
Perfekt som grilltillbehör.
Annons

Ingredienser

    1. 2 purjolökar
    2. 3 kvistar timjan
    3. 50 g blandade nötter
    4. 100 g lagrad hårdost (riven)
    5. ev 1 msk honung
    6. olivolja
    7. salt
    8. peppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 250°C.

    2. 2.

      Ansa purjolökarna och skär ett snitt på längden utan att skära rakt igenom. Tvätta dem och lägg dem sedan på en bakplåt klädd med aluminiumfolie.

    3. 3.

      Ugnsbaka purjolökarna mitt i ugnen i ca 25 min tills de är helt mjuka och yttersidan fått en mörk färg. Ta ut och låt svalna något på en skärbräda.

    4. 4.

      Plocka bort de "brända" yttre skalet och skär helt igenom där du gjorde första snittet.

    5. 5.

      Toppa med övriga ingredienser och servera purjon ljummen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?