Bakad potatis med laxfyllning

Bakad potatis med laxfyllning

Av: / Foto: Anders Norrsell
90 min
4 personer
Lyxig bakad potatis med laxfyllning.
Fler recept på:
Citron, Dill, Potatis
Annons

Ingredienser

    1. 4 st bakpotatisar
    2. 150 g kallrökt lax
    3. 150 g gravad lax
    4. 2 dl crème fraiche
    5. 1/2 dl majonnäs
    6. 1/2 dl hackad dill
    7. 1/2 dl hackad gräslök
    8. 1 st citron
    9. salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225 grader. Stick några hål med gaffel i potatisarna, lägg in i ugn ca 60–70 minuter tills potatisen är genombakad.

    2. 2.

      Tärna rökt och gravad lax i små tärningar, blanda med crème fraiche, majonnäs, dill, gräslök och citronsaft från 1/2 citron, smaka av med salt och peppar.

    3. 3.

      Skär ett kryss i potatisarna och tryck till så de öppnar sig, fördela laxfyllningarna och toppa med citronklyfta.

Fler recept på:
Citron, Dill, Potatis
Är innehållet i detta recept olämpligt?