Bakad lax m ost o kryddgrönt

Bakad lax m ost o kryddgrönt

Av:
30 min
4 pers
Annons

Ingredienser

  1. Ingredienser

    1. 600 g lax i fyra bitar
    2. 100 g lagrad greveost
    3. 1 st äggula
    4. 1 msk fransk ljus senap
    5. 1 st pressad vitlöksklyfta
    6. 1 knippa persilja
    7. 2 kvistar dill
    8. några blad färsk basilika
    9. 1 msk olivolja
  2. Sallad

    1. 2 st tomater
    2. 1 msk gul lök finhackad
    3. 2 msk olivolja

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxbitarna på en bakpappersklädd plåt, salta o peppra.

    2. 2.

      Finriv osten. Blanda ner äggulan o senapen i osten. Mixa vitlöken o de gröna kryddorna med oljan till en slät smet. Blanda med ostblandningen. Bredd smeten över laxbitarna o baka i ugnen ca 20 min.

    3. 3.

      Skär tomaterna i klyftor, ta bort kärnhus o skal o skär tomatköttet i kuber. Blanda med e övriga ingredienserna till salladen o servera till fisken.

Är innehållet i detta recept olämpligt?