Baconlindad kycklingfilé & pastasallad

Baconlindad kycklingfilé & pastasallad

Av: / Foto: Ulf Svensson
45 min
4 port
Recept på riktigt goda baconlindad kycklingfilé.
Fler recept på:
Sallad, Avokado, Citron, Tomater, Vitlök
Annons

Ingredienser

    1. Ugn 200°
    2. 4 st kycklingfiléer
    3. 2 msk smör
    4. svartpeppar
    5. 1 pkt skivad bacon, ca 125 g
    6. 65 g späd salladsmix
  1. Pastasallad

    1. 300 g pastaskruvar (strozzapreti el likn)
    2. 3 msk tomatpuré
    3. 2 st pressade vitlöksklyftor
    4. 200 g pesto
    5. 2 st tärnade avokador el 250 g tärnad fryst
    6. 1 msk pressad citron
    7. 250 g cocktailtomater
    8. 1 dl svarta oliver utan kärnor

Gör så här

    1. 1.

      Pastasallad: Koka pastan enligt beskrivningen på paketet. Blanda pastan med tomatpuré, pressad vitlök och pesto. Pressa lite citron över avokadon. Dela tomaterna och blanda ner dem, oliver och avokado med pastan.

    2. 2.

      Dela kycklingfiléerna så de blir tunna. Bryn dem i smör i en stekpanna. Mal lite svartpeppar över dem.

    3. 3.

      Rulla in kycklingfiléerna i bacon och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Sätt in dem i ugnen tills de är genomstekta, ca 20 min.

    4. 4.

      Servera kycklingen med salladsmix och pastasallad.

Fler recept på:
Sallad, Avokado, Citron, Tomater, Vitlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?