Avokadosallad med linser

Avokadosallad med linser

Av: / Foto: arla.se
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 2 st avokado
    2. 250 g körsbärstomater
    3. 400 g kokta gröna linser
    4. 1/2 st citron, pressad saft
    5. 1/2 tsk salt
    6. 1 krm svartpeppar
    7. 1 l blandad sallad
  1. Citronsås

    1. 1 1/2 dl gräddfil
    2. 1 st pressad vitlöksklyfta
    3. 1/2 st citron, rivet skal
    4. 2 msk hackad färsk persilja
    5. 1/2 tsk salt

Gör så här

    1. 1.

      Dela, kärna ur och skala avokadon och skär i bitar. Halvera tomaterna. Skölj linserna och låt rinna av.

    2. 2.

      Blanda avokado, tomat, citronsaft, salt och peppar. Vänd försiktigt ner linserna i röran.

    3. 3.

      Rör ihop ingredienserna till såsen.

    4. 4.

      Varva sallad och linsröra på ett stort fat eller i portionsglas före servering. Ringla över såsen eller servera den till.

Är innehållet i detta recept olämpligt?