Avokadopesto med basilika och soltorkad tomat

Avokadopesto med basilika och soltorkad tomat

Av: / Foto: Emeli Säfström
15 min
4
En fräsch pesto perfekt till pastasalladen eller spaghettin
Annons

Ingredienser

    1. 2 St Avokado
    2. 2 Krm Aromat
    3. 1 Paket Frusen basilika
    4. 3 msk Olivolja
    5. 2 msk Solrosolja
    6. 0,5 burk Soltorkad tomat
    7. 3 Krm Cayennepeppar
    8. 1 Klyfta Vitlök

Gör så här

    1. 1.

      Dela och kärna ur avokadon.

    2. 2.

      Skala och pressa vitlöken i en skål och lägg i avokadon.

    3. 3.

      Häll i olivoljan och solrosoljan i skålen och mixa blandningen efter behag.

    4. 4.

      Rör ner basilikan, cayennepepparn och aromaten med en sked.

    5. 5.

      Hacka de soltorkade tomaterna i bitar (storlek efter eget tycke). Blanda ner dem i röran.

    6. 6.

      Servera!

Är innehållet i detta recept olämpligt?