Avokadocouscous med räkor

Avokadocouscous med räkor

Av:
15 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg räkor med skal
    2. 5 dl grönsaksbuljong
    3. 250 g couscous
    4. 2 pressade vitlöksklyftor
    5. 1 finhackad röd paprika
    6. 2 msk olivolja
    7. 2 dl mager kesella
    8. 2 msk hackad persilja
    9. 1 avokado

Gör så här

    1. 1.

      Skala räkorna. Koka upp buljongen och ta den från spisen. Rör ner couscous och låt svälla under lock i 5 min

    2. 2.

      Blanda ner vitlök, paprika, olivolja, kesella och persilja. Servera couscousen med räkorna och en bit avokado

Är innehållet i detta recept olämpligt?