Auberginesalsa - Recept - Stowr

Auberginesalsa

Smaksätt med citron, färska örter eller olika kryddor. Passar utmärkt till fiskrätter eller som tillbehör till plockmiddagen.

Ingredienser

1. 2 auberginer
2. 1 dl olivolja
3. 2 klyftor vitlök
4. 5-6 kvistar timjan
5. salt
6. peppar

Gör så här

1. 1.
  Sätt ungen på 200°C.
2. 2.
  Dela auberginerna på längden och skåra snittytan i ett rutmönster. Lägg dem på en ugnsplåt, ringla över olivolja och strö på timjan och krossad vitlök. Salta och peppra.
3. 3.
  Rosta mitt i ugnen tills auberginehalvorna är mjuka och gyllenbruna, ca 20 min. Gröp ut innehållet, lägg det i en skäl och mosa med en gaffel.

y

sassa50

Tomater, aubergine ed brödströssel

y

VildaTilda

Aubergineröra

y

Åsa J

Apelsinkyckling - allt i en form

y

VildaTilda

Ugnsrostade grönsaker

y

Tiniz68

Fransk Ratatouille

y

Angelica Politis

Tomat och aubergine pasta

y

Femina

Kycklingbröst med aubergine

y

chrisslar

Aubergineröra

y

SLSZ

Ungsbakad aubergine med rostade kikärter

y

Matmagasinet

Glöggmarinerade grönsaker

y

Malin Håkansson

Lammfärsragu

y

Chantius

Auberginerullar med spentricotta

y

Att äta eller inte äta

Soppa med rostad aubergine

y

Milla Marika

Marockans sallad med aubergine

y

SLSZ

Mozzarella vitlöksbröd

y

Kay

Aubergine med persilja, parmesan och vitlök

y

Gunilla Wilkås

Auberginelasagne

y

hannalinnea

Fetaoströra

y

Lisa Lundgren

Aubergineröra

y

Femina

Marinerad fetaost

y

Kay

Vegetarisk soppa från det franska lantköket

y

Fredrik Weigl

Mammas skaldjur marinad

y

Lisa Lundgren

Örtdressing, rucoladressing och pesto

y

Lisa Lundgren

Caponata