Aubergineröra

Aubergineröra

Av:
60 min
4
Annons

Ingredienser

  1. Aubergineröra

    1. 1 st Aubergine
    2. 6 msk Olivolja
    3. 2 st Vitlöksklyftor
    4. 2 msk Tahini
    5. 1 dl Riven parmesan
    6. Salt
    7. Peppar
    8. 3 st Stjälkar persilja
    9. 2 st stjälkar Timjan
    10. 1 tsk Balsamico

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader. Dela auberginen och skåra köttet med en kniv. Häll på olivoljan, örterna och vitlökskyftorna(skalade och lite mosade med handen). Ställ in i ugnen 30 min

    2. 2.

      Gröp up köttet ur auberginen, mixa ihop med örterna, vitlöken, tahini och balsamicon. Salta och peppera efter smak. För syra, tillsätt pressad citron

Är innehållet i detta recept olämpligt?