Asiatisk sallad

Kay

Asiatisk sallad

Av:
1
Annons

Ingredienser

    1. 1 st morot
    2. 0,25 st zucchini
    3. 100 g rödkål
    4. 100 g vitkål
    5. 1 tsk ingefära
    6. 1 st lime
    7. 0,5 msk tamarisoja
    8. 1 krm flingsalt
    9. 1 krm svartpeppar
    10. 50 g cashewnötter
    11. 0,5 kruka koriander
    12. 1 näve groddar

Gör så här

    1. 1.

      Skala moroten och skölj alla salladsingredienser. Skala långa remsor av morot och zucchini med hjälp av en potatisskalare. Eller använd en grönsakssvarv om du har det.

    2. 2.

      Finstrimla rödkål och vitkål med hjälp av en osthyvel eller mandolin.

    3. 3.

      Riv ingefära och blanda samman alla ingredienser i en skål. Tillsätt limesaft och tamari. Smaka av med lite salt och peppar.

    4. 4.

      Grovhacka nötter och koriander och blanda ner i salladen. Lägg upp på en tallrik och toppa med groddar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?