Strimla kålen fint och hacka salladslöken fint. Finhacka koriandern och blanda med kål och salladslök.
Tillsätt övriga ingredienser och smaka av. Tillsätt eventuellt mer soja, sesamolja och risvinäger.
Servera direkt ellr låt stå kallt några timmar - då sätter sig smakerna bara ännu bättre.